BTS Diététique & Nutrition

Professionnel de la nutrition

Les métiers de la Diététique & Nutrition sont au carrefour de plusieurs spécialités : information - santé - production alimentaire - commercialisation.
Le diététicien apporte sa compétence scientifique et technique pour préconiser une alimentation adaptée :

  • Il assiste les restaurations collectives dans leur politique alimentaire en respectant la réglementation.
  • Il accompagne les personnes dans leurs choix nutritionnels en tenant compte de tous les facteurs individuels et environnementaux.
  • En secteur de soin, il établit, pour les patients, des alimentations thérapeutiques sur prescription médicale.

«Le professionnel de la nutrition»

  • Formation sous contrat avec l’État
  • Nutrition et alimentation
  • Ateliers culinaires
  • Biochimie
  • Physiologie

Les missions du diététicien nutritionniste

Les métiers de la Diététique sont au carrefour de plusieurs spécialités : information, santé, production alimentaire, commercialisation. Il travaille en
collaboration avec des cuisiniers, des médecins, des gestionnaires ou des chercheurs.

Ses missions :

  • Respect des exigences nutritionnelles en restauration collective
  • Mise en place d’alimentations thérapeutiques prescrites en secteur hospitalier
  • Education alimentaire en secteur de prévention
  • Suivi de la qualité en restauration
  • Création et commercialisation de produits en industrie agroalimentaire
  • Consultation auprès de patients ou formation conseil aux entreprises, en secteur libéral

Acquisition de compétences professionnelles

Formation en 2 ans

1ère année

  • 28 semaines de cours TD/TP
  • 7 semaines de stage

2ème année :

  • 22 semaines de cours TD/TP
  • 13 semaines de stage

Les stages

  • 1ère année : 1 stage en restauration collective de 4 semaines
  • 2ème année : 2 stages en milieu thérapeutique > 2 périodes de 5 semaines
  • 1ère année et 2ème année : 1 stage d'interventions en santé publique de 6 semaines > 2 périodes de 3 semaines

    Débouchés

    On retrouve le diététicien :

    • En restauration collective
    • En milieu hospitalier
    • En cabinet libéral
    • Dans l’industrie et la recherche

    Poursuite d’études

    • Licences professionnelles (partenariat avec l'UCO)
    • Licence, Master…

    Pour quel bac ?

    Pour accéder aux études de BTS diététique et nutrition, il faut être titulaire d’un Bac avec de solides connaissances scientifiques (spécialité SVT et/ou physique chimie). Admission sur dossier Parcoursup.


    Qualités requises

    • Être motivé, curieux et dynamique
    • Avoir le sens des relations humaines et aimer le travail en équipe
    • Être rigoureux et posséder un esprit d’analyse et d’organisation
    • Aimer manger

    Les + du Pôle SUP

    • Une formation, sous contrat avec l’État.
    • Un taux de réussite exemplaire !
    • Des mises en situation sur le terrain
    • Des interventions de professionnels
    • Des préparations aux entretiens d’embauche

    Pour une information personnalisée :
    Mme GEORGES - 02 96 94 31 11
    beatrice.georges@balavenne-polesup.fr